おひとりさま文化部

お裁縫とか料理とか読書とか

ご飯記録

サバめんたいごはん

夕ごはん サバめんたい お味噌汁 チヂミ ほうれん草のお浸し オニオンスライス かぼちゃチーズ焼き残り 巨峰 ・サバめんたい めんたいパークの。これで食べ切り。 おいしかった。 ・お味噌汁 鰹昆布出汁で、大根おろしとなめこ。 ・チヂミ ニラ・玉ねぎ・胡…

ひじき入り豆腐つくねごはん

夕ごはん ひじき入り豆腐つくね お味噌汁 ポテトサラダ かぼちゃの煮物残り ・ひじき入り豆腐つくね デリッシュキッチンのレシピ。 照り焼き味が食べたくて。 ふわふわでおいしかったです。 子供には一口だけ食べさせました。 ・お味噌汁 鰹昆布出汁で、かぼ…

鮭のメープルマスタードグリルごはん

夕ごはん 鮭のメープルマスタードグリル にんじんポタージュ かぼちゃの煮物残り サラダ残り オクラの胡麻和え残り ・鮭のメープルマスタードグリル Nadiaのレシピで。 にんにく大好きだけど子供が苦手かな〜と思ってにんにく無しで作りました。 前に鶏もも…

アジのガーリックバタームニエルごはん

夕ごはん アジのガーリックバタームニエル 玉ねぎのスープ かぼちゃの煮物 サラダ オクラの胡麻和え オクラとズッキーニの唐揚げ残り 巨峰 ・アジのガーリックバタームニエル クラシルのレシピ。 簡単美味しいのに子供の好みの味ではなかった。 ・玉ねぎのス…

サーモンステーキごはん

夕ごはん サーモンステーキ お味噌汁 オクラの唐揚げ ズッキーニの唐揚げ セロリの天ぷら ほうれん草のお浸しの残り 巨峰 ・サーモンステーキ 塩麹まぶして焼いて、レモン汁をかける。 子供とはんぶんこ。 最初食べたがらなかったけど、塩麹で味付けてあるよ…

秋刀魚の塩焼きごはん

夕ごはん 秋刀魚の塩焼き お味噌汁 ほうれん草のお浸し たことセロリのマリネ 巨峰 久しぶりに家族揃ってのご飯です。 ・秋刀魚の塩焼き 大根おろしを添えて。 自分で捌けないので夫に捌いてもらってます。感謝。 秋刀魚高くなったよね〜。 子供が生まれる前…

アジの蒲焼きごはん

夕ごはん アジの蒲焼き ニラ玉スープ 玉子焼き トマト ・アジの蒲焼き 小麦粉つけて焼いて、醤油・みりん・砂糖を絡めたもの。 ・ニラ玉スープ 無添加鶏がらスープの素と、冷凍しといたニラに溶き卵。 ・玉子焼き 子供の好きな甘い玉子焼き。 白ごはん.comの…

鯵のムニエルごはん

夕ごはん 鯵のムニエル お味噌汁 巨峰 ・鯵のムニエル オリーブオイルで焼いただけ。 バターレモンソースで。 冷蔵庫にあったズッキーニも焼いて添えました。 ・お味噌汁 大根・油揚げ・糸寒天・ネギ 出汁は取らずに出汁粉で。 あとは鮭フレークとか納豆とか…

再ぶりの照り焼きごはん

夕ごはん ぶりの照り焼き 玉ねぎのスープ 冷奴 にんじんの煮物 もずく酢 ぶりの照り焼きが食べきれなかったので前日の残りです。 子供が鰤好きだから作るけど4分の一くらいしか食べないし、私は鰤好きじゃないし。 ・玉ねぎのスープ 『最新!離乳食』の玉ね…

ぶりの照り焼きごはん

夕ごはん ぶりの照り焼き お味噌汁 焼き茄子 にんじんの煮物 子供と二人だけごはん。 ・ぶりの照り焼き 白ごはん.comのレシピ。 2切れ作ったけど食べきれないので1切れを半分こしました。 それでも残されるー。 ・お味噌汁 玉ねぎ・油揚げ・糸寒天 ・焼き茄…

ツナとほうれん草のクリームスープごはん

夕ごはん 夏野菜のパイの残り ツナとほうれん草のクリームスープ オクラの唐揚げの残り 本当はハンバーグの予定だったけど昨日の夕飯が食べきれなくて残り物祭り。 子供と二人だと作るのは実質一人分なので量が難しい。 夫の食べっぷりに感謝。 ・ツナとほう…

夏野菜のパイごはん

夕ごはん 夏野菜のパイ かき玉汁 オクラの唐揚げ もずく酢 和洋折衷の謎メニュー。 ・夏野菜のパイ インスタで見つけたレシピで。 トマト・ナス・ズッキーニ・チーズを入れました。 おいしい。 ハイカロリー、高脂質、おいしい。 もっとチーズを入れればよか…

照りたま丼ごはん

夕ごはん 照りたま丼 お味噌汁 オニオンスライス もずく酢 ・照りたま丼 インスタのMizukiさんのレシピ。 キャベツの千切りをプラスしました。 お肉嫌いの子供がモリモリ食べてました。 甘くておいしい。 玉子に味がついてないので、付ければ良かった。 ・お…

たこ焼きがごはん

夕ごはん たこ焼き 以上。 お菓子パーティーだー!ってポップコーンをたらふく食べて全然お腹空いてないのにたこ焼き。 しかもたこ焼きソースが無くてお好み焼きソースで代用。 やっぱりたこ焼きソースじゃなくちゃなぁ。 生地は夫が作ってくれました。 たこ…

豚肉となすのネギだれごはん

夕ごはん 豚肉とナスのネギダレがけ お味噌汁 オニオンスライス 梨 子供と二人でご飯の予定で魚・お味噌汁・大根のそぼろ煮を作る予定が、夫の分も作ることになり魚が足りないからお肉にしようとか、そぼろ煮作るには冷凍した挽肉が多すぎて勿体無いなとか色…

残り肉じゃがごはん

夕ごはん 肉じゃがの残り お味噌汁 ほうれん草のお浸し しらすおろし ・肉じゃが ノーリメイクで昨日の肉じゃがです。 美味しいものは連日食べてもおいしい。 昨日一口だけ食べてリアクションいまいちだった子供が人参、じゃがいも、玉ねぎ食べました。 すご…

肉じゃがごはん

夕ごはん 肉じゃが お味噌汁 大学芋 無限ピーマンの残り ・肉じゃが 『シェフごはん』野永喜三夫シェフのレシピ。 肉じゃが作るときはずっとこのレシピ。 簡単でとってもおいしいです。 顆粒だしやめて鰹節と昆布で出汁取るようにしたら美味しさがパワーアッ…

夏のトマトパスタ

お昼ご飯にトマトパスタを作りました。 レシピはsnaq.meの『3PMmm…』に載ってるライターなかがわさんの『晩夏のトマトパスタ』です。 夏の完熟トマトで作るのが1番おいしいそうなので夏が終わる前に作りました。 もうね、すっごい美味しかったです。 トマト…

鯖明太ごはん

夕ごはん 鯖明太 豚ひき肉とキャベツのスープ 無限ピーマン 巨峰 ・鯖明太 めんたいパークの鯖明太です。 1切れが大きいので夫と半分こ。 子供には焼鮭。 ・豚ひき肉とキャベツのスープ 『最新!幼児食』のレシピです。 豚ひき肉とキャベツだけ1.5倍にして作…

焼き鯖ごはん

夕ごはん 焼き鯖 お味噌汁 しらすおろし 焼き茄子 ・焼き鯖 私の分だけオリーブオイル塗って粒マスタード塗って焼きました。 私はこれすごく好きなんだけど夫と子供はイマイチっぽい。 ・お味噌汁 豆腐・ネギ・わかめ・糸寒天。 うちの定番。困ったらとりあ…

焼きそばごはん

夕ごはん 焼きそば きゅうりとわかめの酢の物 子供のリクエストで焼きそば。 焼きそばだと具を切っておけば夫と子供がホットプレートで作ってくれるので大変楽ですね。 焼きそばの具は人参・キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・豚肉が無かったのでウインナー。 き…

きのこパスタごはん

夕ごはん いろいろきのこのクリームパスタ これと残り物のスープ。 以上!!! なんとなく夕ごはんにパスタってあんまり作らないんだけど、これが作ってみたくてパスタの日。 レシピは『塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ』から。 きのこと生クリーム…

鮭明太ごはん

夕ごはん 鮭明太 じゃがいもと葱の塩麹スープ ブロッコリーウインナー塩麹炒め 茹でとうもろこし じゃがいもの染め煮 さつまいも 塩分増し増しごはん。 バランス考えてメニュー決めないから偏りがち。 ・鮭明太 めんたいパークのです。辛いけどおいしかった…

メイン無しごはん

夕ごはん 肉団子ときのこの和風スープ じゃがいもの染め煮 さつまいも 玉子焼き 鯖を焼く予定が遅めの時間にお昼ご飯を食べてしまい、絶対夕ごはん食べないだろうな〜となったのでメイン無しごはん。 夫には昨日のイワシの南蛮漬けを。 『塩分ひかえめでもと…

とうもろこしごはん

夕ごはん とうもろこしごはん いわしの南蛮漬け お味噌汁 切り干し大根ときゅうりのサラダ 野沢菜 とうもろこしごはんは『白ごはん.com』のレシピで。 今年初のとうもろこしごはん。 子供がとうもろこし食べないのにシーズンに1回は作ってしまう。 大人は好…

季節外れのたけのこごはん

夕ごはん 筍ご飯 お味噌汁 アスパラベーコン炒め きゅうりの塩昆布和え にんじんのそぼろ煮 野沢菜の漬物 すいか 巨峰 何故この時期に筍ご飯かって? 子供が筍ご飯にハマったので買い溜めした筍ご飯の素の賞味期限が切れるからです。 岐阜食品株式会社の『九…