肉じゃがごはん

夕ごはん

• 肉じゃが
• お味噌汁
• 大学芋
• 無限ピーマンの残り

・肉じゃが

『シェフごはん』野永喜三夫シェフのレシピ。

肉じゃが作るときはずっとこのレシピ。

簡単でとってもおいしいです。

顆粒だしやめて鰹節と昆布で出汁取るようにしたら美味しさがパワーアップしました。

・お味噌汁

ほうれん草・ネギ・糸寒天。

味噌は信州味噌株式会社の久左衛門。

・大学芋

お芋はレンジでチンして、油ひいたフライパンで色付ける。

はちみつと水煮詰めて絡める。

胡麻振って完成。

子供が大好きなメニュー。

ごちそうさまでした。